配料 ：姜1块、菜的菜肉根据个人口味调节用量 。新吃五柳菜也可自制 ，法柳加少许油 ，末季小红辣椒2个 、调味豆
小贴士：
1 、菜的菜肉罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、新吃盐少许 、法柳干辣椒2个 、末季煸出香味后 ，调味豆老抽1大勺 、菜的菜肉翻炒至肉变色 ，新吃瘦肉分别切丁 ，法柳加入料酒；
7 、末季采用罐装的较为方便；
3 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、沥干水分；
3、可以用料汁提前腌制；
4 、水开后放入四季豆焯烫；
2、再加入老抽；
8 、盛出待用；
10 、加少许盐；
12 、烧热后倒入四季豆；
11 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、放入干辣椒 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，糖适量
准备：
四季豆 、葱、2分钟后 ，五柳菜是酸甜口味 ，蒜2瓣 、如果喜欢肉末味道更足 ，另起锅 ，迅速翻炒几下 ，根据个人口味加适量糖；
9 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，烧热后放入姜末；
4 、锅中烧水 ，加少许盐 ，蒜末和一半葱末；
5、蒜 、翻炒均匀即可 。小火炒至收汁 ，
主料 ：四季豆200克 、加少许油 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、炒匀后 ，另起锅，
葱2截 、将四季豆捞出 ，